五ヶ国のカカオ旅♡
Bean to Barで味わう
チョコパフェ体験

受賞歴もあるチョコレート専門店🍫
「Minimal 富ヶ谷本店」で出会った、
世界のカカオを味わう一杯🍨──

🍫 Bean to Bar チョコレートパフェ
-CACAO JOURNEY-

ガーナ🇬🇭、フィリピン🇵🇭、ハイチ🇭🇹、
タンザニア🇹🇿、コロンビア🇨🇴。
それぞれのカカオが、フィナンシェ・
チュイール・メレンゲ・クッキー・
フィアンティーヌ・アイスなどに姿を変えて、
ひとくちごとに異なる表情と
風味を感じさせてくれます😋

中でも、ガーナは王道のまろやかさ👑
ハイチは深みあるビター感☕
コロンビアはフルーティーな酸味など🍓
産地による味わいの違いが際立ち、
「カカオ＝ひとつの味」
ではないことに驚かされます😲✨️

金蜜芋のやさしい甘みが🍠
濃厚なチョコに寄り添い、
ラストは赤ワイン香る洋梨ジュレが🍐
全体をふんわりまとめてくれる。

温かいお茶と一緒にいただけば🫖
まるで五ヶ国を旅したような余韻に包まれます✈️

もちろん、受賞したのチョコレートバーや
チョコレートサンドクッキーもお忘れなく🛍️

チョコ好き女子なら🍫💕
一度は訪れたい本気のカカオ体験がここに❤

芦屋で出会う、
苺と香りのミルフィーユパフェ♡

🎊
＼ 1周年おめでとうございます／

芦屋川駅からほど近く、
2023年にオープンした小さな🌟
パティスリー＆カフェ「KILIG」☕
焼菓子とナチュラルワインを楽しめる、
大人のための隠れ家のような存在です😎

🍓 苺のミルフィーユパフェ

甘酸っぱい女峰いちごと香り豊かな🍓
フランボワーズソースからはじまり、
自家製の白ごまとみたらしのアイスは
やさしい口あたりと香ばしさが印象的😋

さらにグラスの中には、
フランス産バターで焼き上げた🇫🇷🧈
小さなパイがごろっと入り🥧
そこに烏龍茶とバニラ香る
カスタードクリームが絡む絶妙な構成🤝
ラストはレモン＆エルダーフラワーのジュレと
金柑のコンポートで、
さっぱりと心地よく締めくくられます🥰

この“和と洋”を掛け合わせたセンス✨️
どこかで感じたことがある…と思ったら🤔💭
なんとパティシエは、惜しまれつつ閉店した
「月ノ葉」のご出身とのこと😃
出会えたことがうれしい、
まさに再会の一杯でした🍹

さらに、カマンベールとゴルゴンゾーラを
使ったベイクドチーズケーキや🧀
コルクをモチーフにしたオリジナル焼菓子🍷
「Kork」など、魅力は尽きません😍

スイーツはもちろん、
軽いブランチやワインも楽しめる「KILIG」🥗🍷
この街に住む人たちがうらやましくなる、
とっておきの一軒です🏘️

美しさと味わいの競演！
京都の隠れ家ショコラパフェ

京都・三条通りの伝統的な佇まいの中、
ワインレッドの暖簾が迎える「ベルアメール 京都別邸」👀✨️
1階に足を踏み入れると、洗練されたスペースには、
見た目も美しいチョコレートパッケージや商品がずらりと並び、
贈り物や自分へのご褒美にぴったりの逸品が揃っています🤩

さて、2階のカフェスペースに向かうと、
和の落ち着いた雰囲気の中でお目当てのパフェが楽しめます。
ショコラティエ自慢のチョコレートパフェは🍨
美しさと味わいの競演を体現したかのよう。
カーブのチョコデコレーションが大胆に飾られ🍫
グラスの中には苺やピスタチオチップ、
チョコレートムースが美しく層を成しています。
一口食べると、カカオの濃厚な香りと苺の甘酸っぱさが
絶妙に絡み合い、至福のひととき😋

もう一つのホワイトチョコと抹茶のパフェは🍵
美しく印刷されたホワイトチョコプレートと抹茶アイス。
そして、グラスの中には抹茶ソフトとベリー系
カラフルなフルーツが彩りを添えて🍓
繊細で華やかな見た目を演出します✨️

どちらのパフェも美しさと味わいの両方を楽しめる贅沢な逸品。
帰りに1階でステキパッケージお土産に選ぶのもお忘れなく🛍️
京都の隠れ家ショコラパフェ体験、
ぜひ味わってみてください😋

チョコレートの旅：
心まで満たす贅沢パフェ

有名なショコラティエのカフェと聞いて、
これはもう訪れるしかありません。
今回のパフェ巡りは、オリジナルのチョコレートパフェ🍫🍨

まず、一口目から感じるのは、
まるで「チョコレートの旅」への出発🚀
濃厚なカカオから始まり、ミルキーなホワイトチョコへ
フィナーレには、少し酸味のあるイチゴソルベが〆る🍓
これがチョコの甘さを程よくリセットして、
まさに完璧なバランスを生み出します⚖️

こんなに多彩な味わいチョコパフェは他にないでしょう。
カカオのハーモニーが口に広がり、心まで満たされる🏵️
さすがはチョコレートのプロ🧐

さらに、お楽しみはこれだけではありません🌟
写真にあるの透明なアイスドリンク、
実は爽やかなチョコ風味が隠されているんです🍫
この一口が、さらなる幸せを運んでくれます。